預防食品中毒請留意「五要二不」原則，包括: 「五要」1.要洗手2.要新鮮3.要生熟食分開4.要澈底加熱5.要注意保存溫度；「二不」1.不要飲用山泉水、2.不要食用不明的動植物；相關資訊請參考衛生福利部食品藥物管理署「防治食品中毒專區」網站。

另目前適逢諾羅病毒好發季節，請於備餐前、用餐前、如廁後，或接觸任何污染物質後，應以肥皂澈底洗淨雙手，養成良好衛生習慣；若有身體不適症狀時，應落實配戴口罩，並儘速就醫，以避免諾羅病毒群聚擴散，守護自己及他人健康。

環境暨健康保健組 關心您的健康 114. 3.12